金鐘莊園(Chateau Angelus)位於波爾多右岸聖愛美容產區,葡萄園面積約為23.4公頃。葡萄種植具體比例為51% 美樂、 47%品麗珠、2%赤霞珠。葡萄樹的平均樹齡30年。2012年在最新公布的聖愛美容列級酒莊的評級名單中,金鐘莊園由原來的聖愛美容列級一級特等酒莊B級 Premiers Grands Crus Classés B升級為聖愛美容列級一級特等酒莊A級 Premiers Grands Crus Classés A。
基本介紹
- 中文名稱:4萬平方米
- 地理位置:波爾多右岸聖愛美容產區
- 面積:23.4公頃
- 級別:一級特等酒莊B級
莊園介紹,莊園等級,莊園歷史,莊園概況,釀酒工藝,品鑑記錄,獲獎評分,
莊園介紹
金鐘莊園(Chateau Angelus)坐落於聖愛美容的鐘塔地標不遠處,評級為一級特等酒莊B級(Saint Emilion Premiers Grands Crus Classe B),名聲上僅次於一級特等酒莊A級的白馬莊園(chateau Cheval Blanc)和歐頌莊園(Chateau Ausone)。
莊園等級
聖愛美容列級一級特等酒莊A級 [Premiers Grands Crus Classés A]
莊園歷史
金鐘莊園(Chateau Angelus)坐落於聖愛美容的鐘塔地標不遠處,評級為一級特等酒莊B級(Saint Emilion Premiers Grands Crus Classe B),名聲上僅次於一級特等酒莊A級的chateau Cheval Blanc和Chateau Ausone。酒莊的歷史可以追溯到上世紀初,當時酒莊屬於St. Emilion地區的傳統家族Bouard de Laforest,這個家族也一直掌管金鐘莊到現在,至今已經是第四代了。1985年,家族成員Hubert de Boüard de Laforest作為釀酒師,通過改進後的新技術,將本庄產品質量提升到可以與名莊相媲美之列。1996年,在第4屆Saint Emilion等級里排入第二級別-Saint Emilion Premiers Grands Crus Classé B,一步跨入頂級酒莊行列。
莊園的葡萄園從上世紀70年代就開始種植,一開始只是一小塊一小塊面積的種植,後來家族將所有的這些小面積的葡萄地整合在一起,才成了現在的葡萄園。據說,金鐘莊的名字是緣於當時一塊七公頃大的葡萄地,因為在這塊土地上,可以在同一時間聽到來自Mazerat的小禮拜堂、St. Martin教堂以及St. Emilion教堂等三個教堂的祈禱鐘的鐘聲,因此家族將酒莊命名為Chateau Angelus。不過,據說在1990年之前,金鐘莊的名字在Angelus之前還多了一個“L”,就是L`Angelus。現任莊主Hubert de Bouard de Laforest覺得在當今計算機時代,這個名字會使得酒莊在價目表中的排列靠後,因此決定將酒莊更名為Chateau Angelus。這樣,金鐘莊的名字就會被排在最上方的A行了,這對於酒莊的宣傳和推廣都是一件好事。金鐘莊的幾代管理者,都以飽滿的熱情經營著這片土地,並且不斷地提高葡萄酒的質量和聲譽。除了採用傳統方法釀酒之外,金鐘莊也不斷地改良其釀酒技術,以求每次收成及釀造時都能達到完美極致的境界。因此,近年來金鐘莊的葡萄酒在酒評家以及酒客之中享有極高評價。在1996年最新一次的列級酒莊評級里,金鐘莊也從Grand Cru升至Premier Grand Cru,可謂表現出色,並成為St. Emilion地區當之無愧的明星酒莊。
金鐘莊園的目標是:期望能夠釀出酒體豐厚、自然平衡、口味極具魅力的葡萄酒。從這一點上說,金鐘莊是成功的。
莊園概況
葡萄園面積約為23.4公頃,分別位於聖愛美容的一個圓谷內、坡地上及南坡腳下,這裡能積聚夏季的高溫並使葡萄早熟。斜坡能使土壤自然排水。石灰質土和粘土的分布恰到好處,使壤土能定期補充到水份和礦物質。粘土的比例在 8~20%之間,使這裡的土壤溫度較高,葡萄容易早熟。砧木非常適合這塊產地,各品種根據不同土質栽培:美樂(merlots)栽培在粘土比例更大的坡地上,而品麗珠(cabernets francs)則栽培在以石灰石砂質粘土為主的山坡下。
所有這些特點都對 Château Angélus 酒品的風格產生了影響。由於其產地的早熟特點,致使酒體豐滿、醇厚、圓潤,同時由於大比例的品麗珠以及土壤中石灰岩與粘土的組合非常平衡,使得酒體色澤優雅、口味醇正,非常爽口。 葡萄種植具體比例為51% 美樂、 47%品麗珠、2%赤霞珠。葡萄樹的平均樹齡30年。
釀酒工藝
進入發酵罐(一種小容量的雙層發酵罐)進行發酵和浸漬,時間為3-5周,新酒在全新橡木桶中陳釀18-24個月,不澄清,不過濾。
著名的紅酒評論家Robert Parker曾經說過:“金鐘莊園”大概是聖愛美容地區所生產的最佳三或四款酒之一。酒莊主人Hubert de Bouard 對提高整個Saint-Emilion地區酒莊的質量做出了巨大的努力,在他的領導下,金鐘莊園已經從一個平庸的莊園變成了一個高品質的莊園。金鐘莊園一直是Saint-Emilion地區非常受歡迎的酒莊,產量豐裕,出口到世界各國。
品鑑記錄
莊園品牌
金鐘莊園正牌: Chateau Angelus 金鐘莊園副牌: Le Carillon de L'Angelus
金鐘莊的葡萄酒大多呈現深紫紅色的色澤,結構深厚堅實,圓潤豐醇,十分集中。當酒置於玻璃杯中,隱約可感到石墨、濕石、煙燻、燒烤香料和橄欖的香味。品嘗時帶有黑莓、甜酒以及波特酒的香氣,充滿層次的結構,酒體寬廣厚實卻不失平衡穩重,尾韻悠長。有人評價說,金鐘莊的酒具有挑戰波爾多八大莊的實力。
最佳年份:1953、1985、1996、1998、 2000、2004、2005
獲獎評分
1、金鐘酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Angelus, Saint-Emilion Grand Cru, France(2010)
葡萄酒年份 | 評分者 | 分數 | 適飲時間 |
2010 | 《葡萄酒雜誌》 | 92/100 | |
2010 | 《葡萄酒倡導家》 | 94-96+/100 | 2013 - 2043 |
2010 | 讓·馬克 | 95/100 | 2022 to 2045 |
2010 | 《醇鑒》 | 5/5 | 2020 to 2035 |
2010 | 高特與米羅 | 18.5/20 | |
2010 | 《葡萄酒觀察家》 | 94-97/100 | |
2010 | 《醇鑒》 | 18.5/20 | |
2010 | 《酒窖追蹤》 | 96/100(6 notes from 5 users) | |
2010 | 傑西斯·羅賓遜 | 17.5/20 | 2020 to 2035 |
2010 | 史蒂芬·坦澤 | 91-94/100 | |
2010 | 《維諾葡萄酒雜誌》 | 17.5/20 | 2020 to 2030 |
2010 | 詹姆士·沙克林 | 97-98/100 |
2、金鐘酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Angelus, Saint-Emilion Grand Cru, France(2009)
葡萄酒年份 | 評分者 | 分數 | 適飲時間 |
2009 | 《葡萄酒雜誌》 | 95/100 | |
2009 | 《維諾葡萄酒雜誌》 | 17/20 | 2018 to 2026 |
2009 | 傑西斯·羅賓遜 | 17/20 | 2020 to 2035 |
2009 | 史蒂芬·坦澤 | 92-95/100 | |
2009 | 《葡萄酒評論》 | 18.5/20 | |
2009 | 《醇鑒》 | 18.5/20 | |
2009 | 詹姆士·沙克林 | 97/100 | |
2009 | 《醇鑒》 | 5/5 | 2018 to 2035 |
2009 | 《葡萄酒倡導家》 | 92-94/100 | 2012 - 2042 |
2009 | 《葡萄酒觀察家》 | 96/100 | |
2009 | 讓·馬克 | 95/100 | 2016 to 2035 |
2009 | 《酒窖追蹤》 | 96/100(7 notes from 6 users) |
3、金鐘酒莊乾紅葡萄酒 Chateau Angelus, Saint-Emilion Grand Cru, France(2008)
葡萄酒年份 | 評分者 | 分數 | 適飲時間 |
2008 | 讓·馬克 | 92/100 | 2015 to 2030 |
2008 | 《葡萄酒評論》 | 18/20 | |
2008 | 《葡萄酒觀察家》 | 91/100 | |
2008 | 《葡萄酒倡導家》 | 92-94/100 | 2011 - 2036 |
2008 | 《維諾葡萄酒雜誌》 | 17.5/20 | 2016 to 2026 |
2008 | 《醇鑒》 | 4/5 | 2016 to 2028 |
2008 | 《葡萄酒雜誌》 | 94/100 | |
2008 | 傑西斯·羅賓遜 | 17.5/20 | 2017 to 2030 |
2008 | 《葡萄酒觀察家》 | 91/100 | |
2008 | 《醇鑒》 | 17.5/20 | |
2008 | 史蒂芬·坦澤 | 92/100 | |
2008 | 《法國葡萄酒嚮導雜誌》 | 17.5/20 | 2014 to 2024 |
2008 | 《酒窖追蹤》 | 92/100(24 notes from 23 users) |