金鉤熗芹皇是一道美食，由西芹嫩菜心製作。 基本介紹 中文名：金鉤熗芹皇主要原料：西芹嫩菜心300克，水發海米40克，小米辣10克是否含防腐劑：否調料：鹽3克，味素2克，白糖3克，花生油20克 製作步驟把西芹嫩心切條，然後用沸水氽燙。氽燙好後撈出，趁熱撒少許味素拌勻。裡面再放少許鹽和白糖拌勻。炒勺上火燒熱注入少許油，倒入海米和小米辣煸炒。海米爆香後倒入西芹快速煸炒兩下出鍋。碼盤後稍加點綴即可。
