金針菇芥菜豬心湯

金針菇芥菜豬心湯式一種湯品，主要材料有：金針菇、 豬心、芥菜等

基本介紹

• 中文名：金針菇芥菜豬心湯
• 主要食材：金針菇、豬心，芥菜
• 口味：清爽可口
• 調料：鹽

材料

主料:金針菇20克 豬心400克 芥菜50克

調料:鹽3克

做法

1.　豬心湯洗淨對剖

2.　小芥菜洗淨泡發金針菇

3.　將豬心放入沸水中氽燙,去血水,撈出洗淨

4.　將豬心放入水中,大火煮開後轉小火煮約25分鐘

5.　取出豬心切成薄片

6.　鍋中加水,放入豬心片、金針菇、小芥菜煮沸,加鹽調味即可.