金針菇清炒木耳菜是一道菜餚，主要製作材料有金針菇、落葵等。 基本介紹 中文名：金針菇清炒木耳菜主要原料：金針菇，落葵調料：色拉油、鹽、乾辣椒方法：起油鍋 金針菇清炒木耳菜的做法主料：金針菇適量落葵適量調料：色拉油少許鹽少許乾辣椒適量大蒜少許蚝油少許做法:1.木耳菜（落葵）清洗乾淨，瀝乾水分，備用2.金針菇清洗乾淨，放入滾水中氽燙1—2分鐘，撈出瀝乾水分，備用3.大蒜去皮、切粒，備用4.起油鍋，下入大蒜粒和乾紅辣椒，爆香，放入木耳菜，大火翻炒，接著放入金針菇，繼續翻炒，調入耗油，精鹽，炒熟出鍋裝盤即可
