金針菇海蜇拌蕎麥麵

金針菇海蜇拌蕎麥麵是一道中國民間傳統家庭美食，由金針菇海蜇烹飪而成。

基本介紹

• 中文名：金針菇海蜇拌蕎麥麵
• 主料：100g蕎麥麵、200g金針菇、海蜇
• 配料：適量芝麻油、、適量鹽、適量蔥花
• 類別：美食

簡介

這一款拌麵是家裡有什麼就用什麼搭配做出來的，算是低脂肪低卡路里比較健康的午餐，適合我這種需要減肥人士。

食材

主料

100g蕎麥麵

200g金針菇

適量海蜇

配料

適量芝麻油

適量鹽

適量蔥花

製作步驟

1 燒開水放入少許鹽倒入蕎麥麵焯熟。

2 盛入大碗裡備用。

3 把金針菇切掉根部洗乾淨大火快速焯熟。

4 然後倒入裝蕎麥麵的碗裡。

5 再把現成的海蜇加入（海蜇已經調好味道）。

6 淋上少許芝麻油，攪拌均勻。

7 最後撒上蔥花即可食用。

小貼士

海蜇本身已經調好味道，所以無需再放任何調味品。