金針菇扒油豆腐

金針菇扒油豆腐是一道以金針菇、油豆腐等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：金針菇扒油豆腐
• 主要食材：金針菇，油豆腐
• 輔料：胡蘿蔔、大蔥、鹽、雞精、蚝油
• 烹飪方法：炒

材料

油豆腐8個，金針菇半斤，胡蘿蔔小半個，大蔥一小段，鹽、雞精、蚝油少許

做法

1.準備的材料

2.金針菇去根，洗淨，油豆腐沖洗後對半切開；起油鍋燒油豆腐；

3.熟後放入少許的鹽，即可裝盤；

4.起油鍋，分別放入金針菇、胡蘿蔔和大蔥；

5.煸炒中加入鹽、雞精和蚝油，一會就可以起鍋裝盤了。