金針木耳湯

金針木耳湯主要材料為乾品金針2兩、黑木耳2兩,配料為油豆腐2塊、菠菜2株、鹽2小匙。

食譜原料,烹飪製法,

食譜原料

乾品金針2兩、黑木耳2兩、油豆腐2塊、菠菜2株、鹽2小匙
金針木耳湯金針木耳湯

烹飪製法

1、金針去硬蒂、打結,以清水泡約5分鐘,撈起瀝乾。
2、木耳洗淨切絲;油豆腐切小塊,菠菜去根須,洗淨切段。
3、鍋內加5碗水煮沸,下金針、木耳、油豆腐以大火煮開,轉小火續煮5分鐘後.下菠菜煮熟,加鹽調味即可。

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