金針木耳腰花湯

金針木耳腰花湯是常見的養身菜系，具有消積祛瘀、補血益顏的特點。

基本介紹

• 中文名：金銀木耳腰花湯
• 主要食材：腰花，金針菜，黑木耳
• 分類：湯
• 口味：鮮美
• 功效：消積祛瘀、補血益顏
• 難易程度：簡單

所需食材

豬腰2個，金針菜30克，黑木耳15克，紅棗6粒，生薑、蔥段適量

製作方法

1.豬腰由側中間切開，去除白色脂膜，洗淨斜切成薄片，用開水拖過，泡入清水中；金針菜、黑木耳分別用清水浸透，洗淨；紅棗（去核）、生薑、蔥段分別用清水洗淨，備用。

2.將以上備用料全部放入砂煲內，加開水適量，武火煮沸後，改用文火煲1小時，調味供用。

食用須知

[食療功能]：消積祛瘀、補血益顏

[適用範圍]：用於氣血虧損、便秘，或血病症瘦積聚之褐斑、面皰等症。常用本湯有滋補健身，防止動脈硬化的作用。