金針拌肥牛

基本介紹

• 中文名：金針拌肥牛
• 主要食材：肥牛肉，金針菇，香菜
• 工藝：拌
• 調料：鹽,味素,紅油

材料

主料：肥牛150克,金針菇100克,香菜適量。

調料：鹽,味素,紅油各適量。

製作

1.肥牛改刀燙熟；金針菇去根，切長段。

2.原料加調料拌勻即可。

製作要訣

肥牛易碎，拌制時動作要輕。