金蟬花

基本介紹

• 中文學名：金蟬花
• 別稱：蟬花
• 界：真菌界
• 屬：蟲生性藥用真菌
• 分布區域：江蘇句容，雲南橫斷山脈
• 騰訊編碼：22-93-289-471

簡介

蟬擬青黴Paecilomyces cicadae (Miquel.) Samson即我國傳統名貴中藥蟬花，原產於橫斷山脈、天目山脈感染蟲體為苦竹蟬的野生蟬花又稱之為金蟬花或大蟬草（見百度文庫呂迪《金蟬花》）；金蟬花屬蟲生性藥用真菌，是蟬擬青黴菌寄生在某種同翅目蟬科昆蟲蟬若蟲上所形成的蟲菌複合體。蟬花的有性型為麥角菌科大蟬草（Cordyces cidadae shing.）。自然界中的大蟬草比較少，主要是蟬擬青黴寄生的蟲菌複合體。

形態特徵

它的根是蟬蛹或山蟬的幼蟲體，花是從單個或是2-3個蟬幼蟲頭部生長出來的，約一寸多長，從頂端開花分枝。子囊座單個或2-3個成束地從寄主體前端生出。長2.5-6cm，中空，其柄部呈肉桂色 ，乾燥後呈深肉桂色，直徑1.5-4mm，有時具有不孕的小分枝，其頭部呈棒狀 ，肉桂色，乾燥後呈淺腐葉色，長7-28mm，直徑2-7mm。子囊殼埋生在子囊座內，孔口稍突出，呈長卵形，約600μm×200μm。子長圓柱狀，200-380μm×6-7μm。子囊孢子線形，具有多橫分隔，後斷裂成8-16μm×1-1.5μm大的單細胞節段。

蟬花

蟬花儲藏方法

曬乾後冷藏，用時取出浸泡洗淨

據有關研究提出，蟬花屬於生物病態現象，是一種蟲菌複合體。實際上，蟬擬青黴寄生蟬若蟲並最終導致蟬死亡，蟬完全成為蟬擬青黴生長的培養基質，最終蟬的營養被蟬擬青黴吸收殆盡，因而，人們所說的“蟬花”是蟬擬青黴菌絲體、子實體以及蟬若蟲被消耗後的剩餘物。

常見金蟬花

蟬花生成過程

蟬的生長：蟬產卵於樹枝上，導致樹枝死亡，經過一定的時間卵孵化為蟬若蟲，蟬若蟲經過一段時間就轉移到地下取食植物根部汁液，蟬若蟲一般要在地下生活數年才能爬出土面，爬到較高的位置，羽化為蟬的成蟲。

金蟬花

蟬花的形成：蟬若蟲在羽化前被蟬擬青黴孢子侵染寄生，當生活條件適宜時，菌絲開始大量生長，並吸收蟲體的營養，經過一定時間蟬若蟲就會死亡，最終蟲體被菌絲體完全占有而只剩下一個空殼。氣候適宜時，蟬擬青黴從營養階段轉化為生殖階段，漸漸從整個菌絲體頂端生出蟬花子實體，子實體成熟後表面長出很多孢子粉，蟬擬青黴子實體常常長出地面形狀似花，故而得名蟬花。

蟬花的功用

蟬花是一種藥用價值很高的名貴中藥材，天然蟬花（或金蟬花）主要用於各種配伍用藥材、滋補藥膳或作為保健品。研究顯示，蟬花（蟬擬青黴）含有多糖、蟲草酸、蟲草素、胺基酸、多種生物鹼、麥角甾醇和糖原等多種有效成分[3,4,5]。宋玉良等[6]套用高效液相色譜法測定蟬花中大約含腺苷為135mg/g。俞瀅等[7]對麥角菌科真菌大蟬草Cordyces cidadae（蟬擬青黴的有性型）測定含量，結果顯示其含蛋白質總量為39.35%，含有16種胺基酸，其中主要是谷氨酸、天門冬氨酸，並含有多糖、脂肪及多種微量元素，其中以Mg元素為最高。朱英等[8]套用分光光度法測量蟬花中的多糖含量為24.16 mg/g。溫魯等[9]測定了蟬花的蟲草活性成分，並與冬蟲夏草和蛹蟲草作了比較，結果表明蟬花的蟲草酸和腺苷含量均高於冬蟲夏草，多糖和蟲草酸含量均高於蛹蟲草，具有和蟲草相近的醫療保健功效。醫學研究表明，蟬花具有顯著的免疫調節、抗疲勞、抗腫瘤和改善腎功能的作用，對腫瘤、慢性腎病、腎衰等疾病在臨床套用中取得了較好療效。上海中醫藥大學附屬龍華醫院陳以平教授及呂迪主任等認為，金蟬花對阻止慢性腎功能進一步損害、恢復腎功能，治療蛋白尿等臨床療效較好10,11]。金蟬花抗腫瘤、阻止癌細胞擴散與轉移等是通過提高患者免疫力實現的，《中國癌症治療保護網》呂迪主任及國內外腫瘤權威專家認為，癌症發生的根本原因是患者免疫力下降。免疫系統是人體自身的天然屏障，可產生抗癌症等維持機體生理平衡和穩定的免疫保護作用。對接受放、化療患者可提高對放化療治療毒性的耐受性，能消除癌症特有的劇痛，減輕或消除放化療引起的白細胞減少，脫髮，食慾減退，嘔吐等副作用，能改善惡病質，提高生存質量，延長生命。

民間金蟬花

3. 王春雷，蘆柏震，侯桂蘭．中國蟬花的研究進展．中國藥學雜誌，2006,41(4):244-247.

4. 劉波．中國藥用真菌(第2版)[M]．太原：山西人民出版社．1978:27.

5. 王海穎，陳以平．陳以平教授巧用蟬花經驗[J]．中國中醫藥信息雜誌，2000,7(10):71.

6. 宋玉良，宋捷民，嚴建偉．高壓液相色譜法測定蟬花中腺苷的含量[J]．中藥新藥與臨床藥理，2000,11(6):367.

7. 俞瀅，顧蕾，陳啟琪等．蟬花的化學成分分析．杭州師範學院學報，1997,(6):61-63.

8. 朱英，宋捷民，忻家礎．分光光度法測定金蟬花中多糖的含量．中國現代套用藥學雜誌，2001,18(6):441-442.

9. 溫魯，唐玉玲，張平．蟬花與有關蟲草活性成分檢測比較．江蘇中醫藥，2006,27(1):45-46.

10. 王琪，劉作易．藥用真菌蟬花的研究進展[J]．中草藥，2004,34(4):469.

11. 蘆柏震，姜志明，牟翰舟．蟬花粗提物對肺癌細胞作用的實驗研究．中國中醫藥科技，2006,9(13):328-329.

金蟬花服用方法

金蟬花非常適合調節免疫力、腎病、腫瘤、失眠、糖尿病、三高或者是術後、腫瘤放化療康復等下列服用方法較好。

1、煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡單有效。通常，金蟬花煮約40分鐘，注意要先武火後用文火，水開後要喝即可　2、跟肉類產品燉著吃，可以5-8個金蟬花一起燉服。

3、用來泡藥酒喝。

4、使用研磨機將金蟬花磨成粉，裝進膠囊盒中隨身攜帶，每日定時服用　以下介紹一些常見的蟲草食譜： 　⒈金蟬花燉羊肉 -----女性滋補養顏食譜 　【配方】 金蟬花3-6個，羊肉100克，生薑2片。 　【功效】 此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊症。 　【製作】 羊肉放開水鍋中煮5分鐘，取出洗淨，金蟬花，全部用料放入燉盅，加水適量，蓋 　好，燉3小時，下鹽調味食用。 　⒉ 金蟬花鵪鶉----婦幼保健藥膳 　【配方】金蟬花3-6個，鵪鶉8隻，生薑10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克。 　【製法】 　1、將金蟬花洗淨，用酒浸泡，洗淨；鵪鶉宰殺後，瀝淨血，用溫水（70℃）燙透，去毛、內臟及爪（由背部刨開掏去內臟），再放入沸水內略焯1分鐘後，撈出晾冷；蔥切斷；姜切片。 　2、將每隻鵪鶉的腹內放入金蟬花3-6個。然後逐只用線纏緊放入盅子內，雞湯用鹽和胡椒粉調好味，灌入盅子內，用濕綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成。 　【功效】補氣血，益肺腎，止咳嗽。用於婦女保健。 　⒊金蟬花乳鴿-----女性滋補養顏食譜 　【配方】 金蟬花4-6個，乳鴿1隻，花膠30克，（花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成.）生薑1片。 　【功效】 補益氣血，養顏嫩膚，用於病後體虛、頭目眩暈等。 　【製作】乳鴿去毛，洗淨，金蟬花、生薑洗淨，花膠浸發，切絲洗淨，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調味供用。 　⒋金蟬花燉鴨----- 本草綱目拾遺 　【原料】雄鴨1隻，金蟬花3-6個，蔥姜食鹽各適量 　【製作】雄鴨去毛及內臟，洗淨後，放在砂鍋或鋁鍋內；再放入金蟬花和食鹽、姜、蔥等調料，加水，以小火煨燉，熟爛即可（或將金蟬花放入鴨腹內，置瓦鍋內，加清水適量，隔水燉熟，調味服食）。 　【用法】佐餐食。 　【功效】補虛助陽。適用於久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿遺精等症。 　 5、金蟬花木耳燉烏龜 ----- 防癌食療 　【原料】：金蟬花5-10個，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，細鹽少許，生薑1片，紅棗2粒，烏龜1隻， 　瘦豬肉120克。 　【製作】：揀選一隻活的烏龜，降其放入盆中，加入熱水，使其排盡尿液，剖洗乾淨，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗乾淨，備用。白背木耳用清水浸透，使之發開，洗乾淨，備用。生薑、紅棗分別用清水洗乾淨，生薑颳去姜皮，切一片；紅棗去核，備用。瘦豬肉用清水洗乾淨，連同以上材料全部放入燉盅內，加入適量凍開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉4小時左右，以少許細鹽調味，即可食用。 　【功效】：此燉品有健脾開胃、滋養肝腎、去瘀散結的作用。適合滋補強壯身體，湯水滋而不膩，補而不 　燥，最宜一家大小佐膳飲用。也適用於骨腫瘤病人。 　6、金蟬花酒： 　金蟬花以酒浸泡，每次飲1小杯。 　 用於元氣不足，腎虛陽痿。