金蔥焗貽貝主要食材有鮮活翡翠貽貝，蔥肉適量。通過焗烤烹製而成，是一道鮮香美味，老少皆宜的家常菜。 基本介紹 中文名：金蔥焗貽貝主料：鮮活翡翠貽貝500克,蔥肉適量調料：黃酒,鹽,味素,色拉油各適量製作要訣：貽貝焗烤只需120℃、8分鐘左右 做法1.翡翠貽貝剝去一半殼，另一半連肉洗淨。2.蔥肉油炸至金黃色。3.原料加黃酒、鹽、味素醃入味，入焗爐焗烤成熟。
