金菇白玉湯

金菇白玉湯

金菇白玉湯是一道湯品。

基本介紹

  • 中文名:金菇白玉湯
  • 分類:湯羹
  • 主要食材:金針菇,嫩大白菜心
用料,做法,

用料

材料
用量
金針菇
4兩
嫩大白菜心
1棵
上湯
1碗
少許

做法

1. 金針菇撕開、浸泡洗淨。
2. 大白菜心沖洗,切成塊狀。
3. 將上湯煮開後,放入金針菇。
4. 等金針菇煮開後,放入大白菜心,並加入少許鹽。
5. 直到再次煮開後即可食用

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