金瓜什錦盅

基本介紹

• 中文名：金瓜什錦盅
• 主要食材：迷你小南瓜，杏鮑菇
• 分類：素菜

用料

材料	用量
迷你小南瓜	1個
杏鮑菇	1小片
木耳	1朵
油豆腐	2片
烤熟碎核桃	1個
葡萄乾	幾粒
油、鹽	少量
生抽	少量
水	少量

做法

1. 小南瓜洗淨，如圖切開，將裡邊的籽很囊取出。上鍋蒸熟，或用微波爐煮熟。

2. 將其他材料一起炒過，加點水，最後加核桃和葡萄乾

3. 將餡料填入小南瓜即可上桌。