金瓜什錦

金瓜什錦是以金瓜、綠豆芽等為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：金瓜什錦
• 主要食材：金瓜，綠豆芽

用料

材料

金瓜

綠豆芽

雞蛋

香菜

蔥姜蒜

乾紅椒

做法

1. 油稍多 放入雞蛋 大火翻炒出雞蛋花 盛出

2. 加入蔥姜蒜辣椒 出香味後依次加入金瓜 綠豆芽

3. 雞蛋花飯鍋 加適量鹽 出鍋前加入香菜