金煲白蘭地，山東省特色商品，是一種蒸餾酒，以水果為原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成，就是發酵過的葡萄汁液，經過兩次蒸餾而成的美酒。 香氣來源白蘭地獨特幽雅的香氣來源於三個方面：一、葡萄原料品種香。二、蒸餾香。三、陳釀香。
