金桂蘋果醬

基本介紹

• 中文名：金桂蘋果醬
• 主要食材：加力果(蘋果的一種)，檸檬
• 分類：果醬

用料

材料	用量
加力果(蘋果的一種)	6個
檸檬	1.5個
糖粉	250g
乾桂花	20g
開水	150ml

做法

1. 蘋果切小丁，檸檬取汁，加全部糖粉，放入玻璃或者陶瓷碗中拌勻。保鮮膜封口，放入冰櫃冷藏12小時，有時間就去翻一翻，讓水果中的水分慢慢滲出，便於熬出果膠。
7. 趁熱裝進洗淨晾乾的玻璃瓶中，蓋緊密封，常溫下放置4-7天，果醬慢慢成熟，口感和味道會更好。成熟之後放入冰櫃冷藏，儘快吃光。