金元寶蛋餃

基本介紹

• 中文名：金元寶蛋餃
• 主要食材：腿心肉，雞蛋
• 分類：餃子，清蒸

用料

材料

腿心肉

雞蛋

蔥

姜

料酒

鹽

雞精

生粉

做法

1. 腿心肉斬肉茉蔥姜切菜加料酒鹽雞精生粉
2. 把材料肉茉順一個方面攪拌
3. 碗裡打入五隻雞蛋
4. 加4勺調和油
5. 把碗裡雞蛋打透
6. 放勺里攤成蛋皮。勺一定要燒熱再攤
7. 蛋皮
8. 在蛋皮上加入肉茉
9. 合上蛋皮，蛋餃做好