野薺菜豬肉餃子

野薺菜豬肉餃子

野薺菜豬肉餃子是一道美食。

基本介紹

  • 中文名:野薺菜豬肉餃子
  • 分類:餃子,早餐,冬至
  • 主要食材:薺菜,黑豬肉糜
用料,做法,

用料

材料
用量
薺菜
一斤
黑豬肉糜
一斤
餃皮
兩斤
麻油
-
橄欖油
-
蔥薑末
-

做法

1. 薺菜洗淨浸泡後 切碎擠出汁後放在鍋中
2. 肉糜用蔥薑末 糖 黃酒 生抽 鹽往一個方向攪拌均勻
3. 將拌好的肉末放入鍋里 加少鹽、少糖拌勻後 最後加入橄欖油和香油即可
4. 將餡放在餃皮上兩端捏緊 包成餃子形狀
5. 下好餃子 用醋、香油和辣椒配好的蘸料就可以吃嘍

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們