野草莓茶

野草莓茶雖然帶“草莓”兩字，卻不是水果茶，而是帶有草香、類似粗茶的味道，在茶草茶裡面算是沒有澀味、容易入口的茶。這種茶含有鈣、磷、鐵質，可提高腎臟的功能，並同時淨化身體內部，消解風濕、關節炎、膀胱炎以及因浮腫等導致的肥胖問題。

基本介紹

• 中文名：野草莓茶
• 學名：Fragaria ananassa Duch.
• 利用部位：果實
• 產地：原產於南美洲

薔薇科介紹

科別：薔薇科

別名：洋莓英文名：

野草莓圖片

薔薇科特點

多年生草本植物，葉可連同其他藥用植物泡茶可緩和緊張和腹瀉，果實可補充鐵質，並是緩和的通便劑，葉的煎劑可收斂毛孔。草莓營養豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C 60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。此外，草莓還含有豐富的維生素B 1、B 2、C、PP以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質和部分微量元素。草莓是人體必需的纖維素、鐵、鉀、維生素C和黃酮類等成分的重要來源。

薔薇科作用

在西方，食用草莓被人們推崇為時尚，他們把草莓當成防治心血管疾病和癌症的靈丹妙藥，可見經常食用草莓對健康大有益處。另據有關資料顯示，草莓中的維生素C可阻斷人體內強致癌物質亞硝銨的生成，能破壞癌細胞增生時產生的特異酶活性，使“癌變”的細胞逆轉為正常的細胞。

祖國醫學認為草莓具有極大的藥用價值，其味甘、性涼，具有止咳清熱、利咽生津、健脾和胃、滋養補血等功效。特別是對於防治冠心病、腦溢血及動脈粥樣硬化等病症有很大作用。研究表明，草莓有抗癌的功效。從草莓的根、葉、果實中提取的含有較高抗癌活性的鞣花酸，能有效地保護人體組織不受致癌物質的侵害，從而在一定程度上減少癌症的發生。

自從16世紀開始栽培之後，野草莓就出現了許多種類，用來泡茶的是日本稱為“蝦夷蛇莓”的品種。在中世紀的歐洲，人們認為這種植物具有神奇的力量，葉子和根可以治療腹瀉，莖可以療傷，因此歐洲各地的遺蹟都有許多野草莓種子的化石。

野草莓茶雖然帶有“草莓”這兩個字，卻不是水果茶，而是帶有草香、類似粗茶的味道，在茶草茶裡面算是沒有澀味、容易入口的茶。這種茶含有鈣、磷、鐵質，可提高腎臟的功能，並同時淨化身體內部，消解風濕、關節炎、膀胱炎以及因浮腫等導致的肥胖問題。對於腹瀉、消化器官失調，也能發揮溫和的效果，所以適合在飯後飲用。腹瀉時建議混合德國甘菊或鼠尾草，關節炎疼痛時則適合混合金絲桃或繡線菊飲用。

野草莓茶容易入口，也適合和香味太濃的花草混合沖泡，使味道變得比較溫和。

野草莓是多年生草本，有蛋形的鋸齒狀綠葉，直立的莖端會長出白色的小花，然後結出紅色的果實。其屬名“fraga”源自“香”這個字，據說是因為果實很香。果實可以生吃，有很多用途，例如：用來增添利口酒的風味。此外也有緩和胃炎、肝炎，去除牙結石或牙齒黃斑，強健牙齒和牙齦的作用。把壓碎的果實塗在肌膚上，可治療曬傷，也有化妝水的效果，能淡化黑斑或雀斑。但因為是涼性，在冬天寒冷時，或在胃冷是吃太多，會引起消化不良，所以要多加注意。用果實浸泡葡萄酒做成的酒能使人振作精神。讓心情放輕鬆，長久以來就是人們常喝的飲料。

薔薇科功效

利尿、強肝，改善腸胃失調、腎機能不全、腹瀉、膀胱炎、風濕、貧血。

複方

緩和腹瀉 野草莓1/2匙 德國甘菊1/2匙 鼠尾草1/3匙

幫助肝臟作用，適合在飲酒過度時喝 野草莓1/2匙 香蜂草1/2匙

促進代謝，消除水腫 野草莓1/3匙 繡線菊1/3匙 粉紅玫瑰1/3匙