野草果（學名：Amomum koenigii J. F. Gmelin）是姜科，豆蔻屬多年生草本植物，株高可達3米。葉片披針形或線狀披針形，頂端尾尖，基部楔形，兩面光滑無毛；葉舌紙質，淺二裂，頂端鈍圓形，葉鞘有不明顯的條紋。鱗片長橢圓狀卵形，頂端具短尖頭，穗狀花序長橢圓形，花序軸被黃色絨毛；苞片長圓形，頂端圓形或微缺，小苞片管狀，被短柔毛；花冠管與萼管近等長，裂片長圓狀披針形，後方的一枚裂片橢圓形，唇瓣近菱形，頂端二齒裂，瓣柄被白色柔毛；花葯線狀長橢圓形，子房密被平貼、淡褐色柔毛。蒴果卵形，暗紅色，果梗極短，5-7月開花，9-11月結果。
分布於中國雲南、廣西；泰國、印度亦有分布。生長在海拔240-1500米的林下陰濕處。
野草果可作調味香料和中藥材。全株均具有辛香氣。
（概述圖參考來源：中國自然標本館）
基本介紹
形態特徵,產地生境,繁殖方法,栽培技術,移栽,管理,病蟲防治,主要價值,
形態特徵
多年生草本，株高1-3米。葉片披針形或線狀披針形，長30-46厘米，寬4-11厘米，頂端尾尖，基部楔形，兩面光滑無毛；葉柄長0.5-1厘米；葉舌紙質，淺二裂，頂端鈍圓形，無毛，長約6毫米；葉鞘有不明顯的條紋。總花梗結果時長30-35厘米，被膜質鱗片，鱗片長橢圓狀卵形，頂端具短尖頭，從下到上有不同程度的增長，長1.7-4.7厘米，寬1-1.2厘米.
穗狀花序長橢圓形，長4-5厘米，花序軸被黃色絨毛；苞片長圓形，長2-2.7厘米，寬6-8毫米，頂端圓形或微缺，被柔毛，基部較為密集；小苞片管狀，長1.1-1.3厘米，寬5.5毫米，2裂，被短柔毛；花萼管長約1.4厘米，基部密被白色柔毛，頂端2-3裂，急尖；花冠管與萼管近等長，基部密被白色長柔毛，裂片長圓狀披針形，後方的一枚裂片橢圓形，長1-1.3厘米；唇瓣近菱形，長1厘米，寬6-8毫米，頂端二齒裂，瓣柄被白色柔毛；花葯線狀長橢圓形，長6毫米；藥隔附屬體三淺裂，頂端近截形，長3毫米，長與寬近相等；子房密被平貼、淡褐色柔毛。蒴果卵形，稀為長圓狀橢圓形，長2-2.5厘米，寬1-1.5厘米，無刺和翅，乾後具皺縮縱條紋，暗紅色，具宿萼，果梗極短，被褐色柔毛，長3-4毫米。花期：5-7月；果期：9-11月。
產地生境
分布於中國雲南、廣西；泰國、印度亦有分布。生長在海拔240-1500米的林下陰濕處。草果喜蔭蔽、潮濕、溫涼、土壤肥沃疏鬆的環境。
繁殖方法
播種前先用草木灰或鈣鎂磷拌種後用手充分搓揉，除去種子表面的膠質絲狀膜，以提高出芽率。播種時間以當年12月為佳。選擇交通便利，排灌方便，土層深厚的輪耕地育苗，若用蔬菜地做苗床，需要用多菌靈和殺蟲劑進行土壤消毒處理，墒高15-20厘米，寬1-1.3米。
每畝播種量一般為8-10公斤。播種後覆土1.5-2厘米，並澆透水。採用人工搭遮蔭矮棚的辦法，用稻草紮成草排或塑膠薄膜加遮蔭網遮蔭，保持苗床蔭度在60%左右。
栽培技術
移栽
草果的移栽可採用育苗移栽和分株種植，其中以育苗移栽為普遍。
分株移栽：在冬、春季節選擇生長健壯、葉芽飽滿的直立莖，距地面40厘米的地方砍成斜口，用砍刀或鋤頭切取帶20-40厘米長的根狀莖，並按原來葉子生長的方向進行移栽。分株繁殖結果早、見效快，但運苗困難、用工大、成活率低。
育苗移栽：在苗床上培育一年後，苗高達30厘米以上即可移栽，節令以6-7月為好，並選在蔭雨天移植，此時雨量充足，土壤濕度大，成活率高。坑塘規格：0.5×0.5×0.3米。株行距一般為1.5米×1.5米或2米×2米，每畝種植160-300塘，每塘2-3苗。
管理
幼齡期（移栽後3年內）的管理：
⑴查苗補缺。發現死苗、缺塘及時補種。
⑵防止牲畜踐踏。草果園四周應挖砌壕溝，或用樹木圍起柵欄，防止牲畜進入。
⑶中耕除草。草果幼株對除草劑敏感、最好採用人工除草，每年在夏季和冬季各進行一次，並結合中耕每畝用5公斤尿素加10公斤普鈣進行塘施。清除的雜草應鋪在植株周圍，讓其腐爛，增加肥力。
成齡期（定植3年後）的管理
⑴除草和割老株。每年在夏、冬季節中耕除草各一次，在冬季除草時要將結過果的老株割除，並將割下的雜草和老株鋪在植株周圍，增加肥力。
⑵追肥。為了達到草果的高產、穩產，每年冬季收果後應進行一次追肥，為下年的葉芽發育提供充足養分，追肥可採用環狀打施肥法，在距根尖10厘米處用木樁打洞，每畝用20-25公斤複合肥或5公斤尿素+10公斤普鈣+10公斤鉀肥混合施入洞中，用腳踏一下將孔封上。第二次追肥在次年3月的始花期，每畝用20公斤複合肥或5公斤尿素+10公斤普鈣+1公斤硼砂打洞追施。
⑶培土。冬季除草時若發現鬚根露出地面需進行培土（可結合第一次追肥進行），在鬚根處培少量山基土，既保護根系，也增加了養分。注意開花後不宜培土，以免誤傷花蕾。
⑷做好排灌工作。乾冬季節要引水灌溉或架設塑膠水管淋澆、滴灌，雨季積水應開溝排澇，防止漬水引起花、果實腐爛。
⑸調節蔭蔽度。成齡期草果蔭蔽度一般控制在50%-60%之間，若蔭蔽過大應對遮蔭樹進行修枝或間伐，如蔭蔽度不夠，應在行間補種榿木樹、西南樺等速生闊葉樹木、逐步達到草果所需的蔭蔽程度。
病蟲防治
病害防治：花腐病、果腐病：在開花前用1:1:100的波爾多液或50%多菌靈1000倍液進行噴灑。葉斑病：用600倍50%多菌靈或800倍50%甲基托布津進行噴灑。立枯病：發現病株拔除深埋，並撒石灰粉在周圍消毒。同時用65%代森鋅600倍液對病區植株噴霧，每隔7天噴一次，連噴2-3次。
蟲害防治：防治蛞蝓用生石灰撒在其出入的地方進行殺滅。星蝗蟲和鑽心蟲用巴丹或功夫進行防治。
鼠害防治：鼠害用捕鼠籠、捕鼠夾或敵鼠納鹽誘餌進行防治。
主要價值
野草果是調味香料食材和中藥材。全株均具有辛香氣。
