瑤山草果

瑤山草果，種植于山谷坡地、潮濕的林地中。當它成熟時為紅褐色，採收經曬乾或微火烘乾，便為灰棕色至紅棕色。

基本介紹

• 中文學名：瑤山草果
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：單子葉植物綱
• 亞綱：姜亞綱
• 目：姜目
• 科：姜科
• 亞科：姜花亞科
• 屬：野草果屬
• 種：瑤山草果
• 分布區域：分布於廣西和雲南南部地區。

形態特徵

草果，是常綠叢生草本植物，高2-2.5m，全株有辛辣氣味，表面灰棕色至紅棕色，具縱溝及稜線，果皮質堅韌，易縱向撕裂，有特異香氣，味辛、微苦。

生長環境

生長於山谷坡地、潮濕的林地中。

主要價值

草果是一種調味香料，草果具有特殊濃郁的辛辣香味。它即可以作為調味品也具有很大的藥用價值，比如：除去表皮，能燥濕散寒，脾胃寒虛，脘腹脹痛，嘔吐或腹瀉等藥用作用。故也是我們瑤山主要的經濟作物之一，在每年的9月到10月便是瑤山草果採收季節。