野竹筍軟糯紅燒肉

野竹筍軟糯紅燒肉是一道由豬肉、竹筍等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：野竹筍軟糯紅燒肉概述  
• 主要原料：竹筍，豬肉
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 儲藏方法：冷藏

材料:

五花肉，花椒，乾辣椒，八角，香葉，鹽，白砂糖，老抽

做法:

1.材料：五花肉、花椒、乾辣椒、八角、香葉、鹽、白砂糖、老抽。2.將五花肉切成方丁備用。

3.冷鍋內放油，加白糖2勺，開中火炒至起泡。再將五花肉、花椒、乾辣椒、八角、香葉、鹽、老抽放入鍋內翻炒，加入適量水悶。

4.肉煮熟後放入野竹筍煮片刻即可。

5.起鍋時撒上蔥花、胡椒、味素。