重慶劉一手心火鍋史建於2012年，是劉一手公司旗下品牌，總部位於中國重慶市渝中區。
經營餐飲服務，企業選用聾啞人作為服務員所以劉一手心火鍋又稱之為“無聲主題火鍋”。
川味火鍋，適宜家庭聚會、朋友聚餐
重慶劉一手心火鍋在2014年7月1日，大眾點評餐飲高峰論壇在上海寶華萬豪酒店舉行。本次大會從上海兩萬多餐飲商戶的終端客戶點評中選出了味道、環境、服務三方面好評靠前的168家五星商戶。一群特殊的團隊，一群心態樂觀、工作積極的無聲員工，再次為劉一手心火鍋贏得了五星商戶的殊榮；2014“我是吃貨”被全市網友聯合選出的“最佳服務獎”落戶劉一手心火鍋。等
