里昂式酒茶是以紅茶為主料製作的飲品。
基本介紹
- 中文名：里昂式酒茶
- 外文名：Leon stylewinetea
- 色澤氣味：色澤紅艷，兼具茶、酒、果的香味
- 口味：甜而帶酸
Leon stylewinetea
配製方法：取糖125克溶入少量水中，加2片姜和22個丁香花蕾，置於平底鍋中用文火煮10分鐘成糖漿。取優質紅茶6匙，用500毫升開水浸泡取汁，將1000毫升紅酒加溫後倒入茶湯中，再加入1隻檸檬擠出的汁。將已煮好的糖漿除去姜和花蕾，同6匙朗姆酒同時倒入茶湯內即成。成品色澤紅艷，兼具茶、酒、果的香味，甜而帶酸。
