釀皮三文魚

釀皮三文魚是以三文魚為主料製作的菜品。

基本介紹

• 中文名：釀皮三文魚
• 主料：三文魚
• 配料：釀皮（涼粉皮
• 調料：芝麻醬、檸檬汁

材料

原料

三文魚、釀皮（涼粉皮）

釀皮三文魚

調料

芝麻醬、檸檬汁、鮮味汁、味素、鹽、香醋、香油。

做法

將三文魚切成薄片，涼粉皮切成絲；再用三文魚片將涼粉皮絲捲成卷即成。

吃法

三文魚卷蘸醬而食。