醬香花蟹是一道美食，製作原料主要有花蟹兩隻，等。 基本介紹 中文名：醬香花蟹主要食材：花蟹調料：蒜頭，鹽，普寧豆醬，麻油，上湯工藝：炸 材料,做法, 材料主料：花蟹兩隻，調料：蒜頭，鹽，普寧豆醬，麻油，上湯少許做法1、蒜去皮，洗淨；花蟹洗淨，切塊2、鍋上火，油熱時放入蟹塊稍炸，撈出瀝油3、鍋中留少許油，放入蒜頭爆香，再放入蟹塊、豆醬、麻油、少許鹽，加入少許上湯，用慢火即可
