醬香焗花蟹

醬香焗花蟹是一道美食，由花蟹、蒜頭等原料製作而成。

基本介紹

• 中文名：醬香焗花蟹
• 原    料：花蟹兩隻，蒜頭
• 製作工藝：焗
• 製作難度：一般

材料

原 料：

花蟹兩隻，蒜頭

醬香焗花蟹

調味料：

鹽，普寧豆醬，麻油，上湯少許

做法

1、蒜去皮，洗淨；花蟹洗淨，切塊

2、鍋上火，油熱時放入蟹塊稍炸，撈出瀝油

3、鍋中留少許油，放入蒜頭爆香，再放入蟹塊、豆醬、麻油、少許鹽，加入少許上湯，用慢火焗熟即可