醬香杭椒雙菇

醬香杭椒雙菇

醬香杭椒雙菇是一道菜品,主料是香菇、姬菇、豬肉。

基本介紹

  • 中文名:醬香杭椒雙菇
  • 製作難度:普通
  • 所需時間:十分鐘
  • 主要工藝:炒
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基本信息

主要食材:菌菇類

食材明細

主料

香菇 20朵
姬菇 100克
豬槳蘭應肉 100克

輔料

杭椒 6個
大射舉婚刪蔥 1段
姜 6片
蒜 3瓣

調料

油 1茶匙
鹽 半茶匙
胡椒 半茶匙
郫縣豆瓣 1勺

做法

1、香菇切4塊,姬菇撕開,杭椒切小段,姜切片,蒜拍破。
2、鍋燒熱,放頁舉少許油,倒入豬肉榨出油。
3、豬肉加醬油燜煮5分鐘,加入姜、蒜。
4、倒入香菇,加點采蜜鞏水祖櫃晚燜煮2分鐘。
5、倒入姬菇和汗趨淚煮杭椒,翻炒均勻。
6、加入大朵尋放蔥炒勻,放入一勺郫縣豆瓣,炒勻、調味即可。

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