醬肉泡豌豆

醬肉泡豌豆是一道簡單的家常菜，所用材料為醬肉、蔥末、薑末、花椒、泡豌豆。

基本介紹

• 中文名：醬肉泡豌豆
• 主要食材：醬肉，泡豌豆
• 輔料：蔥末、薑末、花椒
• 調料：味素、醬肉湯、醬油、食鹽

製作步驟

1、將醬肉放入鍋中煮40分鐘，取出切丁，留湯備用。

2、鍋內放油燒熱，放入蔥末、薑末、花椒爆香。

3、放入醬肉丁煸炒出油分，加入泡豌豆炒勻。

醬肉泡豌豆

4、放入帶油的醬肉湯、醬油、食鹽燜煮至湯汁略乾。

5、添入少許味素調味即可出鍋食用。

製作材料

蔥末、薑末、花椒、醬肉丁、醬肉湯、醬油、食鹽