醬瓜汁涼拌西瓜皮

基本介紹

• 中文名：醬瓜汁涼拌西瓜皮
• 主要食材：西瓜皮1/8切，鹽
• 分類：冷盤，西瓜，涼拌

用料

材料	用量
西瓜皮1/8切	一塊
鹽	少許
醬料	少許

做法

1. 首先你要買這么一片西瓜。日本西瓜很貴噠，這點就要20多塊軟妹幣。
2. 然後把紅瓤切到碗裡，得到新鮮西瓜皮。這樣把西瓜皮儘量劈得薄一點。切成絲。
3. 放一點鹽進去抓一下，放置PLAY。大約30分鐘後，用漏網把多餘鹽分洗掉。放置瀝乾。嘗一下，微鹹即可。否則醃完可能太鹹了。
4. 放入一個容器以後，將醬瓜汁倒入。熊喜歡這個大茂黑瓜。從小吃到大。不用太多，圖上這點西瓜皮的話，大概瓷湯匙3~4勺左右。
5. 靜止30分鐘以上，就可以盛出來吃啦！這裡熊推薦大家放入樂扣樂扣的保鮮盒，放在冰櫃里醃製，拿出來涼涼的！