醬燒百合里肌肉

醬燒百合里肌肉是一道由里肌肉、百合等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：醬燒百合里肌肉
• 主要食材：里肌肉
• 方法：爐作法
• 醃製時間：醃45分鐘
• 材料：里肌肉300g，百合少許

材料

里肌肉300g，百合少許，蔥1支，姜3片，

調味料A：胡椒粉5g，糖5g，醬油30㏄，太白粉水15㏄，黃酒15㏄，

調味料B：糖5g，蕃茄醬30g，醬油30㏄，油30㏄

做法

1.爐作法：

2.蔥洗淨切段，姜洗淨，里肌肉洗淨切大片，放入大碗中，加入A拌勻並醃45分鐘備用。

3.百合放入碗中加入2湯匙水蓋上保鮮膜，移入強微波加熱2分鐘半撈出、瀝乾水分。

4.蔥、姜放入容器中，加入B移入強微波以大火爆香2分鐘，撈出蔥、姜，加入肉片中拌勻加蓋，移入強微波以加熱5分鐘，取出，加入百合拌勻，盛入盤中即可。