醬煨蛋紅燒肉煲

醬煨蛋紅燒肉煲，是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：醬煨蛋紅燒肉煲
• 分類：醬，煲，高壓鍋
• 主要食材：五花肉，雞蛋

用料

材料

五花肉

雞蛋

素雞

芋艿

老抽

生抽

糖、醋

姜和蔥

做法

1. 五花肉焯水去末，切片，倒老抽、生抽、少許醋，糖，醃製一下。
2. 雞蛋用清水燒熟，冷水裡泡一下，便於剝殼。雞蛋表面用小刀劃幾下，放入鍋中。
3. 姜蔥切好
4. 放入切好的素雞，和去皮的芋艿。再淋上點老抽和生抽。
5. 上電高壓鍋，煮肉檔，等煮好後，再移到煤氣上收一下汁，翻動一下食材，均勻上色。就可以吃啦！
6. 太銷魂！