醬湯豆腐

醬湯豆腐是一道美味的食物，製作過程需要豆腐、農家醬、小蔥、味素、油。

基本介紹

• 中文名：醬湯豆腐
• 主要食材：豆腐，農家醬
• 輔料：小蔥
• 調味品：味素，油

食材

豆腐 一塊

農家醬 50g

小蔥

味素

油

做法

1 豆腐一塊、農家醬、小蔥2把蔥切成蔥花。

3 豆腐切成小塊。

4 起鍋熱油，爆香蔥花（留一部分放入湯中），下入農家醬炒熟。

5 加清水燒開，改用小火熬制5分鐘左右，即成醬湯

6 放入豆腐，用小火慢燉2分鐘左右。

7 加味素調味提鮮。湯碗中放入剩餘的蔥花，把燉好的醬湯豆腐盛入碗中即可。