醬油肉菜炒飯

醬油肉菜炒飯是一道由粳米飯等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：醬油肉菜炒飯
• 主要原料：材料粳米飯150克，醬油肉，青菜25克
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

材料粳米飯150克，醬油肉(浸過醬油的豬肉塊)50克，青菜25克，蔥花10克調味料味素2克，冷豬油250克，鹽、胡椒粉少許

做法

1、將醬油肉上籠蒸約10分鐘至熟。

2、取出冷卻後，再切成小長方片。

3、將洗淨的青菜切碎。

4、在滑過油的熱鍋中入豬油30克，放入青菜炒至變綠。

5、放入醬油肉片用旺火炒勻。

6、再加入米飯、鹽、味素、胡椒粉炒出香味。

7、撒上蔥花炒勻即可裝盤。