醬油炒餷子是一道菜品，製作原料主要有餷子、火腿腸等。 基本介紹 中文名：醬油炒餷子原料：餷子、火腿腸佐料：蔥花、薑末、醬油做法：7步 用料,做法, 用料餷子醬油火腿腸蔥花薑末鹽五香粉雞精香油香菜末做法1、買回的餷子會粘連在一起。2、將餷子焯水就可以使其鬆散開。3、焯水的餷子撈出控水備用。4、火腿腸切絲，蔥花，薑末，香菜末。5、油燒熱後放入蔥花和薑末炒出香味，接著倒入餷子翻炒。6、加入醬油，鹽，五香粉，雞精翻炒均勻。7,最後放入火腿絲，滴香油，出鍋後撒上香菜葉即可。
