醬油水煮昂刺魚

醬油水煮昂刺魚，以昂刺魚為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：醬油水煮昂刺魚
• 主要食材：昂刺魚，老抽

用料

材料

昂刺魚

老抽

生抽

蒜頭

食鹽

做法

1. 食材：昂刺魚。
2. 將昂刺魚洗淨，放在砂鍋中，倒入適量的生抽。
3. 倒入適量的老抽。
4. 加入適量的食鹽。
5. 注入適量的清水醃製一小時（醃製時間隨自己口味喜歡，沒時間醃製也可以立即煮的。）
6. 將適量的蒜頭去衣，切掉頭尾，將蒜頭放入醃製好的昂刺魚中。
7. 大火，煮滾，轉中火煮15左右分鐘，即可關火。