用料
材料
隔夜飯250g火腿70g 金大根30g青椒40g
黃瓜30g
胡蘿蔔25g
調料
油適量蔥15g醬油適量咖喱粉適量
製作方法
1. 將胡蘿蔔洗淨、去皮、切丁。
2. 將金大根切丁。
3. 將青椒洗淨，切丁。
4. 將黃瓜洗淨，切丁。
5. 將火腿切丁。
6. 將蔥切段。
7. 鍋燒熱，放入適量油，待油溫升高后放入蔥段，炒香。放入胡蘿蔔、青椒、黃瓜，翻炒。
8. 快炒熟時放入金大根丁。
9. 放入火腿丁。
10. 放入隔夜飯，炒散。
11. 放入醬油。
12. 放入咖啡粉，炒勻盛出即可。
小貼士
香油味道比較清淡，可以比正常的醬油量多些。
