醬汁燒排骨是以排骨、乾黃醬為主要食材製作的美食。 基本介紹 中文名：醬汁燒排骨材料：排骨、乾黃醬、玉米 等烹調方法：炒熟火型：大火 菜名,材料,做法, 菜名醬汁燒排骨材料玉米，胡蘿蔔，土豆，豆角，乾黃醬適量，排骨，八角2顆，冰糖，老抽，生抽，香葉2片，桂皮1塊，鹽適量做法1.準備排骨，用清水多洗幾遍，控乾水分。玉米切成小塊，胡蘿蔔、土豆也都切成小塊。2.豆角斯去筋，也切成小段。3.然後就準備醬了，乾黃醬適量，主要看東西有多少，加水攪拌均勻，不要有小塊塊。4.熱鍋，適量的油，先放排骨，中火慢慢的炒，炒到排骨表面有些焦黃，倒入乾黃醬，充分得炒，讓排骨有些上色。5.然後加入開水，大火燒開，再放兩顆八角、兩片香葉，一小塊桂皮，冰糖、老抽和生抽，大火滾了之後換中火。6.半個小時，然後放玉米，再燒15分鐘，然後放土豆和胡蘿蔔，10分鐘差不多，最後放豆角，豆角入鍋再有5分鐘就可以了，放適量鹽調味，就可以吃啦！
