醬汁悶燒雞翅

基本介紹

• 中文名：醬汁悶燒雞翅
• 主要食材：雞翅中，老抽
• 分類：燜

用料

材料	用量
雞翅中	10個
老抽	適量
味極鮮	適量
白糖	適量
鹽	適量
料酒	適量
米酒	適量
蚝油	適量
土豆	3個
紅薯	2個
青椒	2個
姜、蒜	適量

做法

1. 鍋中燒開熱水放入雞翅中煮一下，後用乾淨水衝掉雞翅表面的浮沫

2. 雞翅放入盆中放料酒，鹽，味極鮮，老抽醃入味

3. 拿一個空碗，放入米酒，蚝油，白糖調成醬汁，蚝油要多放點兒

4. 電涮鍋中倒入適量色拉油，放入洋蔥，土豆，紅薯，青椒，姜蒜，也可以放幾個乾紅辣椒，鋪滿鍋底，上面均勻地擺上雞翅，蓋乾，打開電源燜10分鐘左右

5. 雞翅半熟時把醬汁澆在鍋里繼續燜煮，熟了就可以吃了。先吃肉，然後鍋里加水或高湯涮各種自己喜歡的蔬菜，面。