醬排骨包子

一道膠東特色的排骨包子，只用豆瓣醬一種的主料，做的“醬排骨包子”，就是這么的簡單便捷，味道很給力。那是吃一個想二個，吃二個想三個。

基本介紹

• 中文名：醬排骨包子
• 主要食材：豬排骨
• 分類：燒菜
• 口味：鮮鹹

食材

主料

400g豬排骨

600g麵粉

200g白菜

醬排骨包子

配料

適量豆瓣醬

製作步驟

1豬排骨，洗淨後，先用香料包，用高壓鍋壓制15分鐘喇市詢寒左右後，撈出排骨肉，放涼一下。2再將煮好的排骨，用豆瓣醬醃製30分鐘左右。3白菜洗淨後，切成小段。4再將切好的白菜倒入戲去屑醃製好的排骨肉當中，攪拌均勻。5麵粉，用溫水和成麵團，擀成包子皮狀後虹乘局，將調好的排骨習項宙殼餡料，包成包子狀。6包好的醬排騙員提骨包子入屜，蒸鍋上汽後，大火蒸15分鐘左右，即可出鍋。7蒸好的醬排骨包子，醬香濃郁很好吃的呀。

小貼士

豬排骨肉，戒樂應最好選擇豬肋排，巴挨小塊的。