《醫用化學實驗及學習指導》是2011年化學工業出版社出版的圖書。
基本介紹
- 書名：醫用化學實驗及學習指導
- 作者：張威,李明梅,王有龍
- ISBN： 9787122111586
- 出版社： 化學工業出版社;
- 出版時間：(2011年7月1日)
內容簡介,目錄,
內容簡介
《醫用化學實驗及學習指導》是化學工業出版社出版的高職高專“十二五”規劃教材《醫用化學》（張威李明梅主編）的配套用書，分為“醫用化學實驗”及“醫用化學學習指導”兩部分內容，章節順序與《醫用化學》基本一致。“醫用化學實驗”突出醫用化學實驗的特點，促進學生實踐能力的培養、理論知識的鞏固，為今後的學習和工作打下堅實的基礎。“醫用化學學習指導”包括本章要點、典型例題、習題精選三個部分內容，並在書後附有各章習題的參考答案。
《醫用化學實驗及學習指導》可作為高職高專護理學、臨床醫學、醫學檢驗技術、預防醫學、醫學口腔技術、營養與食品衛生等專業的學生用書，也可作為教師的教學參考書。
目錄
第一部分 醫用化學實驗 1
實驗須知 2
實驗一 粗食鹽的提純 5
實驗二 溶液配製和稀釋 9
實驗三 化學反應速率和化學平衡 13
實驗四 緩衝溶液的配製與性質 17
實驗五 醇 酚 醚 醛和酮的化學性質 21
實驗六 葡萄糖溶液比旋光度的測定 25
實驗七 羧酸 取代羧酸及油脂的性質 28
實驗八 熔點的測定 31
實驗九 胺基酸的紙色譜 34
實驗十 胺 醯胺和糖的性質 37
實驗十一 乙醯水楊酸的合成及提純 41
實驗十二 從茶葉中提取咖啡因 44
實驗十三 藥用NaOH的含量測定(雙指示劑法) 47
實驗十四 KMnO4滴定法測定H2O2含量 50
實驗十五 水的總硬度及Ca2+ Mg2+含量的測定 52
實驗十六 鄰二氮菲分光光度法測定微量鐵 55
第二部分 醫用化學學習指導 57
第一章 溶液與膠體溶液 58
一 本章要點 58
二 典型例題 59
三 習題精選 62
第二章 化學反應速率和化學平衡 66
一 本章要點 66
二 典型例題 66
三 習題精選 68
第三章 電解質溶液 72
一 本章要點 72
二 典型例題 73
三 習題精選 74
第四章 配位化合物簡介 77
一 本章要點 77
二 典型例題 77
三 習題精選 78
第五章 烴 81
一 本章要點 81
二 典型例題 82
三 習題精選 83
第六章 醇 酚 醚 87
一 本章要點 87
二 典型例題 88
三 習題精選 89
第七章 醛 酮 93
一 本章要點 93
二 典型例題 94
三 習題精選 96
第八章 羧酸和取代羧酸 99
一 本章要點 99
二 典型例題 102
三 習題精選 103
第九章 含氮有機化合物 106
一 本章要點 106
二 典型例題 107
三 習題精選 108
第十章 脂類 114
一 本章要點 114
二 典型例題 114
三 習題精選 115
第十一章 糖類 117
一 本章要點 117
二 典型例題 118
三 習題精選 119
第十二章 滴定分析概述 123
一 本章要點 123
二 典型例題 124
三 習題精選 125
第十三章 紫外線可見分光光度法 129
一 本章要點 129
二 典型例題 130
三 習題精選 131
各章 習題參考答案 135
參考文獻 151
