《醒腦提神明目四季藥膳》是2004年中原農民出版社出版的圖書，作者是彭銘泉。
基本介紹
- 作者：彭銘泉
- ISBN：9787806416815
- 頁數：173
- 定價：10.0
- 出版社：中原農民出版社
- 出版時間：2004-1
- 裝幀：平裝
內容介紹
能提神、醒腦、明目的中藥和藥膳較多，本書選擇一些功效確切的古方和現代方劑，組成寧心安神、醒腦的藥膳供讀者參考，同時以補肝腎、明眼目的藥膳相配合，使讀者經過藥膳食療調養後，能夠頭腦清醒，精力充沛，視力增加，從根本上解決問題，能夠以良好的精神面貌投入學習和工作。 書中對每道藥膳都有根據藥食性味、功能、特點科學配伍，每個菜品、湯羹都既有配方和功效，又有製作方法，內容翔實，照方製作，可收到較好療效。這些藥膳菜餚、湯羹所用藥物在中藥店都可購到，所用輔料肉類、蔬菜在市場上也容易購得，且製作方法一看就懂。該書指導性與實用性並重，重點突出，針對性強。
