醋柳果：沙棘的別稱。果實為肉質花被筒包圍，近球形，橙黃色，性溫，味酸、澀，果期9～10月，產於華北、西北及四川、西藏。醋柳果含有豐富的營養物質和生物活性物質，可以廣泛套用於食品、醫藥、輕工、航天、農牧魚業等國民經濟的許多領域。醋柳果入藥具有止咳祛痰，消食化滯，活血散瘀功效。多用於咳嗽痰多、消化不良、食積腹痛、跌扑瘀腫、瘀血經閉。
基本介紹
- 中文學名：沙棘
- 拉丁學名：Hippophae rhamnoides Linn.
- 別名：醋柳、黃酸刺、酸刺柳、黑刺、酸刺
- 界：植物界
- 門：被子植物門 Magnoliophyta
- 綱：雙子葉植物綱 Magnoliopsida
- 目：薔薇目 Rosales
- 科：胡頹子科 Elaeagnaceae
- 屬：沙棘屬 Hippophae
- 分布區域：生於河邊、高山、草原。產於華北、西北及四川、西藏。
簡介,植物形態及生境,性狀與藥用價值,食療價值,
簡介
醋柳果
(《西藏常用中草藥》)
【異名】沙棗(《高原中草藥治療手冊》)，大爾卜興(藏名)。
【來源】為胡頹子科植物沙棘的果實。
醋柳果
植物形態及生境
沙棘，又名：醋柳、酸刺。落葉灌木或喬木，高5～10米。具粗壯棘刺；枝幼時密被褐銹色鱗片。葉互生，線形或線狀披針形，長2-6厘米，寬0.4～1.2厘米，兩端鈍尖，下面密被淡白色鱗片；葉柄極短。花先葉開放，雌雄異株；短總狀花序腋生於頭年枝上，花小，淡黃色，花被2裂；雄花花序軸常脫落，雄蕊4；雌花比雄花後開放，花被簡囊狀，頂端2裂。果為肉質花被管包圍，近於球形，橙黃色，徑0.5～1厘米。花期3～4月。果期9～10月。
生於河邊、沙土環境。分布華北、西北及四川、雲南、西藏等地。
醋柳果
性狀與藥用價值
【採集】10～11月採摘成熟果實，曬乾。
【化學成分】果實含異鼠李素、異鼠李素-3-β-D-葡萄糖甙、異鼠李素-3-β-芸香糖甙及槲皮素、山奈酚的低糖甙。含維生素C達300毫克%以上，胡蘿蔔素3～4毫克%，維生素E10～15毫克%，維生素B1_0.2～0.4毫克%，維生素B2_0.4～0.5毫克%，葉酸0.5～0.8毫克%。又含蘋果酸等。乾種子含油8%，油內脂肪酸成分為：飽和脂肪酸11.6%(棕櫚酸、硬脂酸)，油酸26.6%，亞油酸34.7%，亞麻酸27.0%。種子油含2.l%非皂化物質，內含玉蜀黍黃素、隱黃素、β-胡蘿蔔素、γ-胡蘿蔔素、番茄烴，並有0.78谷甾醇，維生素E_212毫克%。樹皮含5-羥色胺等生物鹼，又含胡蘿蔔素等。葉含維生素C_340.8毫克%，胡蘿蔔素、異鼠李素。鮮根瘤中含氯化血紅素0.03毫克/克，約高於根其他部位的5倍。本植物尚含哈爾醇和哈爾滿。
【性味】《西藏常用中草藥》："性溫，味酸澀。"
【歸經】《高原中草藥治療手冊》："入肝、胃、大小腸經。"
【功用主治】①《西藏常用中草藥》："活血散瘀，化痰寬胸，補脾健胃。治跌打損傷，瘀腫，咳嗽痰多，呼吸困難，消化不良。"
②《高原中草藥治療手冊》："生津止渴，清熱制瀉。治高熱傷陰證，支氣管炎，腸炎，痢疾。"
【用法與用量】內服：煎湯，3～5錢。
食療價值
胡頹子科木本植物沙棘的果實。也稱沙棗。沙棘，又稱醋柳、酸刺。我國華北、西北和四川、雲南、西藏等地均有分布。秋季果實成熟時採收，曬乾備用，或用鮮品。
[性能]味甘、酸，性平。能生津止渴，收澀止瀉，斂肺止咳。
[參考]含蘋果酸等有機酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、P、E，豐富的維生素C、異鼠李素、槲皮素等成分。
經臨床試驗，醋柳汁對心血管疾病有一定療效，能改善冠心病患者的心功能，能降低血壓和血脂，提高抗病能力。
[用途]用於胃陰不足，咽乾口渴，或暑熱煩渴；久瀉不止，大腸不固，肺虛久咳；高血壓病、高血脂病和冠心病。
[用法]生食，絞汁，或煎湯服。
[附方]
醋柳仙掌子湯：醋柳果30g，仙掌子120g。加水煎湯取汁，調入適量蜂蜜服。
醋柳果與清熱生津、除煩的仙掌子配伍，有較好的生津止渴、清熱除煩作用。用於熱傷津液或暑熱煩渴。
