醇香朱古力麥芬

基本介紹

• 中文名：醇香朱古力麥芬
• 主要食材：低筋麵粉，好時朱古力醬
• 分類：馬芬

用料

材料	用量
低筋麵粉	85g
好時朱古力醬	80g
好時可可粉	10g
黃油	50g
牛奶	40g
泡打粉	2.5g (1/2勺）
小蘇打	1克多一點（1/4勺）
白糖	30g
朱古力塊和蜜芸豆	適量
雞蛋	一個

做法

1. 稱好低粉、可可粉、泡打粉、小蘇打在一個碗內。
2. 黃油隔水融化加入白糖打發均勻，打入雞蛋攪拌均勻，加入牛奶和好時朱古力醬攪勻。
3. 將粉過篩加入液體中
4. 此時烤箱預熱190度，用刮刀攪拌均勻，無粉顆粒即可。
5. 倒入模具2分滿，放入朱古力塊或蜜豆等乾果，再倒入麵糊至八分滿。
6. 放入烤箱，180度，20分鐘出爐。