基本介紹
- 中文名：酸醃蔬菜
- 主要食材：米醋，水
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
米醋 | 250ml |
水 | 250ml |
糖 | 2大勺 |
鹽 | 1小勺 |
羅勒 | 少許 |
小茴香 | 1/2小勺 |
黑胡椒 | 少許 |
丁香 | 3個 |
朝天椒 | 1根 |
大蒜（切碎） | 一瓣 |
胡蘿蔔 | 半根 |
水葫蘆 | 一根 |
洋蔥 | 一小個 |
黃瓜 | 一根 |
做法
1. 蔬菜洗淨 切成適合大小 裝入開水消毒後的密封瓶內 |
2. 將其他材料倒入鍋內 小火加熱1分鐘 倒進密封瓶內 冷卻後進冰櫃冷藏 |
酸醃蔬菜
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