酸酸土豆絲簡單版

酸酸土豆絲簡單版，以土豆、西紅柿為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：酸酸土豆絲簡單版
• 分類：簡單
• 主要食材：土豆，西紅柿

用料

材料	用量
土豆	2顆，一般大小一顆的就夠一個人一次吃得了
西紅柿	1顆
大蔥	2,3段，看個人口味了
大蒜	1瓣
肉肉	可有可無，看自己喜歡
油、鹽	-
醋	一小勺就行了，因為有西紅柿了么
青椒	一個就夠了，選用不辣的那種比較好

做法

1. 土豆切絲，泡在冷水裡，西紅柿、青椒、大蔥切成絲大蒜切成末備用肉肉也給他切了

2. 開始炒了先是熱鍋倒油，燒到8成熱放入肉肉給他炒變色了就加入大蔥，大蔥有味道了就放入西紅柿，待西紅柿炒出紅油，就可放入土豆絲翻炒。

3. 看著土豆絲變軟一些了，就倒入適量醋，翻兩下放點鹽。等到鍋里的水快幹了嘗嘗鹽味，可以了就放入青椒翻炒，等到土豆絲熟了，出鍋前放入蒜末，翻炒幾下就可出鍋了，香噴噴的土豆絲就炒好了。