酸辣豬皮是一道由豬皮、泡豆角、泡椒、乾辣椒等做成的美食。 基本介紹 中文名：酸辣豬皮主要食材：豬皮500克、泡豆角、泡椒、乾辣椒口味：酸辣輔料：尖椒、姜、蒜、小蔥 原料,做法, 原料豬皮500克、泡豆角、泡椒、乾辣椒、尖椒、姜、蒜、小蔥、料酒、醬油、食用油各適量。做法1、鍋內油燒熱後放入姜、蒜、乾辣椒煸出香味，加入青椒煸炒；2、倒入切好的豬皮，淋入料酒大火翻炒；3、加入泡椒和泡豆角，鹽一起翻炒；4、炒至二分鐘左右，灑入小蔥拌勻即可出鍋。
