酸辣番薯葉

這是一道美味的菜，它有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。

基本介紹

• 中文名：酸辣番薯葉
• 主要食材：酸醋、辣椒、蒜頭、醬油，番薯葉
• 分類：炒
• 口味：酸、辣

製作方法

1、紅薯葉洗淨，蒜切片，辣椒剁碎；

2、鍋燒熱倒少許油，下蒜片和辣椒，；

3、待蒜香飄出，倒入紅薯葉，放適量的酸醋；

4、不斷翻炒至紅薯葉變軟即關火，再少許的鹽和醬油即可出鍋。