酸辣椒炒鴨肫

酸辣椒炒鴨肫

酸辣椒炒鴨肫是一道美食。

基本介紹

  • 中文名:酸辣椒炒鴨肫
  • 分類:炒
  • 主要食材:鴨肫,大蒜
用料,做法,

用料

材料
用量
鴨肫
3_4個
大蒜
3瓣
酸辣椒
若干

做法

1. 酸辣椒,大蒜切碎
酸辣椒炒鴨肫
2. 鴨肫切片,越薄越好,因為鴨肫有腥味,再用料酒醃2分鐘
酸辣椒炒鴨肫
3. 熱油到八成熟,放鹽.大蒜炒香,加入鴨肫炒至變色,撈出。再放油爆炒辣椒和剩餘的大蒜,少許鹽,加入剛才的鴨肫,加入些許醬油上色,出鍋。因為我不愛味素,所以沒有放。
酸辣椒炒鴨肫

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