酸豆角炒雞雜

酸豆角炒雞雜

雞胗、酸豆角剁椒泡椒、姜、蒜子、花椒 、辣椒圈、鹽、雞精。

基本介紹

  • 中文名:酸豆角炒雞雜
  • 主要原料:雞雜
  • 是否含防腐劑:否
  • 副作用:無
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菜品特色

雞胗、酸豆角剁椒泡椒、姜、蒜子、花椒 、辣椒圈、鹽、雞精。

菜品特色

雞胗、酸豆角剁椒泡椒、姜、蒜子、花椒 、辣椒圈、鹽、雞精。

做法

1,雞雜切片焯水,酸豆角切丁焯水,剁椒一勺,泡椒根據自己喜好,切圈,蒜拍碎,姜磨泥,準備就緒。 2,鍋里放油,煸炒雞雜去水分。
3,放入泡椒剁椒蒜碎姜泥。一起炒均勻後燜一下雞雜。調入鹽三分之一茶匙,白糖半茶匙調勻。
4,放入酸豆角,反炒均勻。
5,放入辣椒圈,即可出鍋。

營養價值

營養豐富。
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